炝拌青笋
炝拌青笋是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌青笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莴笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、维生素等。为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜莴笋:适量 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 凉拌醋:适量 |
盐:适量 | 芝麻油:适量 |
生抽:适量 | 白砂糖:适量 |
干辣椒:适量 | 大蒜:适量 |
小葱:适量 | -- |
炝拌青笋的做法步骤
炝拌青笋做法技巧/窍门/补充说明:
炝辣椒时一定要把油烧至冒烟。
相关食材:笋