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萝卜香兰馅包子

菜谱编号:044-576
萝卜香兰馅包子是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜香兰馅包子”。
萝卜香兰馅包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中式面食我一直都做不好,可是手痒痒想要做来吃。不管啦!不时常实习怎么会做得好呢!哈哈··按着良心给自己很大的理由和借口。

萝卜香兰馅包子主厨:meimei·lam

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜:60克面粉:250克
幼糖:30克香兰陷:适量
辅助料用量
水:100克酵母:3克
调味料用量
白油:10克--

萝卜香兰馅包子的做法步骤

  • 第九步:包入馅料,将面团整成圆形。
  • 第二步:将萝卜加水放入果汁机打成汁。
  • 第一步:备好材料。
  • 第三步:将萝卜汁,酵母混合,倒入面粉里。
  • 第六步:把面团涨到原来的2-3倍大。
  • 第四步:用橡皮刮刀将所有材料搅均至水分消失。
  • 第十步:面团直接放入蒸锅内,盖上蒸笼盖子,进行最后发酵约20分钟。发酵后,从冷水蒸起,全程约20分钟。关火5分钟后才出锅。
  • 第八步:把面团剂子擀成薄片。
  • 第七步:再切成等份,松弛5分钟。
  • 第五步:加入白油搓揉成面团。
  • 第十一步:萝卜香兰馅包子
  • 相关食材:萝卜

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