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凉拌皮蛋

菜谱编号:446-010
凉拌皮蛋是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮蛋”。
凉拌皮蛋
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
皮蛋:3个黄瓜:1根
辅助料用量
蒜蓉:适量小米椒圈:适量
生抽:适量香醋:适量
白芝麻:适量--

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 第七步:成品图。
  • 第二步:小米椒切圈,蒜蓉切碎混合。
  • 第四步:黄瓜卷放盘中央,变蛋去皮后每个切入4瓣摆入盘中。
  • 第五步:调酱汁:蒜蓉和小米椒圈放入碗中 倒入生抽和香醋,倒入白芝麻。
  • 第一步:准备食材:黄瓜,变蛋,蒜瓣,小米椒。
  • 第六步:将酱汁浇在黄瓜卷上(酱汁自然的流到了变蛋下方)。
  • 第三步:黄瓜切去头尾,用刮刀刮成长条并卷起来。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:皮蛋

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