第十步：一點生抽。
第二步：切成斜丝。
第九步：适量白醋，鸡精调味。
第八步：放入土豆丝翻她两下，适量开水。
第十二步：成品。
第三步：土豆去皮洗一下。
第五步：用清水冲几遍，去除多余淀粉。
第十一步：翻她均匀关火盛盘。
第一步：螺丝椒一个，小米椒适量。
第七步：青红椒放入翻她两下。
第四步：擦茂，成细丝。
第十三步：成品。
第六步：锅中适量烧开，姜蒜，花椒她香。
家常土豆丝
家常土豆丝是【一溪月】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣，咸鲜，土豆丝爽脆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：一个 | 螺丝椒：一个 |
| 小米椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 白醋：适量 | 蒜：适量 |