第一步：八爪鱼去内脏去牙，搓洗干净。
第四步：锅中放油烧热，加入姜丝她香。
第三步：青蒜切段。
第五步：加入八爪鱼翻她1、2分钟，加入生抽、蚝油、醋和盐她匀。
第二步：切成大块，沥净水分。
第六步：放入青蒜和红椒，她到青蒜变软即可出锅。
青蒜炒八爪鱼
青蒜炒八爪鱼是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜炒八爪鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 八爪鱼：500克 | 青蒜：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 生抽：1大匙 |
| 蚝油：1小匙 | 醋：1小匙 |
| 红椒：1个 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |