青蒜烤排骨
青蒜烤排骨是【大吃包】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜烤排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排：350克 | 青蒜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：一大勺 | 盐：半小勺 |
| 白胡椒粉：适量 | 香辛料：一大勺 |
| 嫩肉粉：两大勺 | 蜂蜜：一大勺 |
| 熟芝麻：适量 | 烤肉酱：适量 |
青蒜烤排骨的做法步骤
青蒜烤排骨做法技巧/窍门/补充说明：
腌制排骨的时间不宜过长，容易脱水。
嫩肉粉必须加，实在没有可以用淀粉替代。这是保证排骨鲜嫩的条件。
烤制的过程要注意翻面，蜂蜜要最后刷，早了容易焦。
烤肉酱和其他调料都有盐分，要少刷。如果盐分够了，也可以不刷。咸了就多刷点蜂蜜调节。