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青蒜笋片炒咸肉

菜谱编号:387-817
青蒜笋片炒咸肉是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜笋片炒咸肉”。
青蒜笋片炒咸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不错的下饭菜,青蒜香,笋片脆,咸肉鲜,做起来很方便,几分钟就可以!

青蒜笋片炒咸肉主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咸肉:1块青蒜:1把
笋片:250克--
辅助料用量
油:少许白糖:少许

青蒜笋片炒咸肉的做法步骤

  • 第八步:加入清蒜,少许的白糖调味。
  • 第二步:咸肉切薄片,青蒜从中间剖开,再切段。
  • 第三步:笋片开水中汆十几秒。
  • 第六步:加入笋片炒匀。
  • 第四步:汆好的笋片过凉水,沥干。
  • 第五步:热锅凉油,煸炒咸肉十几秒。
  • 第十步:鲜美又下饭!
  • 第九步:大火炒匀,烧开就可以。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第七步:加入少许的清水烧开。
  • 青蒜笋片炒咸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·青蒜烧的时间不要长,断生就可以。
    2·不需要再加盐,利用咸肉的咸度就可以。
    3·加少许的白糖味道更鲜美些。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:咸肉青蒜

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