吉祥金钱卷
吉祥金钱卷是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉祥金钱卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好看又好吃的吉祥金钱卷
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡全腿:2只 | 牛肉肠:2根 |
辅助料用量 | |
生抽:2茶匙 | 料酒:1茶匙 |
五香粉:1茶匙 | 白胡椒粉:1克 |
白糖:1/2茶匙 | 食盐:适量 |
葱:10克 | 姜片:5克 |
吉祥金钱卷的做法步骤
吉祥金钱卷做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:1、鸡腿去骨的时候要小心,不要把鸡皮割破。
2、把鸡腿肉拍松、拍薄更容易卷的均匀。
3、一次可以多做几条鸡腿卷,连锡纸一起放入冰箱冷藏保存,吃的时候取出剥去锡纸直接切片即可,非常方便。