当前位置:首页 > 菜谱大全 > 吉祥如意豆沙包

吉祥如意豆沙包

菜谱编号:165-583
吉祥如意豆沙包是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉祥如意豆沙包”。
吉祥如意豆沙包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:300克熟南瓜:50克
熟紫薯:90克酵母:6克
温水:100克狗杞子:3勺
辅助料用量
红豆沙:300克--

吉祥如意豆沙包的做法步骤

  • 第八步:造型完毕。用同样操作完成所有面团。(并将所有造型好的面坯放入擦过油的蒸笼里盖紧再醒发20分钟后,上锅注水放入面坯,将面坯凉水上锅后,用大火烧开后,继续再蒸15分钟即可关火)关火后别开盖再虚焖5分钟再打开,防止面包塌陷。
  • 第一步:提前用4克酵母和温水兑开,将300克面粉平均分成3份,其中两份分别加入50克南瓜和90克紫薯抓捏混合,用酵母水将原味面和紫薯面揉成有筋度的面团,面团大约揉20分钟左右。南瓜面不需另加水,只下2克酵母和南瓜一起揉成面团就可以。将3色面团分别盖紧发酵至两倍大。(唉!奈何手机发菜谱被控制在只能写9个步骤,实在发不出详细菜谱,只能看文字描述吧)
  • 第二步:取出发酵好的面团揉扁排气,用随便一色面团擀开成片,宽度够包一圈另种面团就可以,再取另一颜色面团搓成粗圆拄,放在擀开的面片上卷起包住捏紧收口
  • 第六步:包入豆沙。
  • 第七步:用手的虎口处漫漫往中间靠拢捏紧收口完成。
  • 第三步:用刀切成相等份。
  • 第五步:用手将每个小口相对接捏紧。
  • 第四步:取一份面坯用擀面棍擀开成圆片,用刀在边缘处切开8个小口。
  • 第九步:成品出锅装盘。在面包表面洒上狗杞做点缀。小提醒:由于各种品牌面粉吸水量不同,和面时,不要将水一次性加入,视面团软硬适当的加减水份。
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:豆沙

    吉祥如意豆沙包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【梦桃缘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的吉祥如意豆沙包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜