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凉菜

菜谱编号:446-727
凉菜是【小透明zwh】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉菜”。
凉菜
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:其他
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腐竹:适量木耳:适量
黄瓜:适量蒜:适量
花生米:适量--

凉菜的做法步骤

  • 第三步:调料汁:2小勺盐、1勺糖、2勺生抽、2勺陈醋、1勺鸡粉、耗油1勺、辣椒油1勺、香油1勺。
  • 第五步:腐竹、木耳、黄瓜、花生米、香菜、蒜末,一起放盆里。
  • 第二步:炸花生米剩下多余的热油浇在辣椒上,做辣椒油。
  • 第七步:成品图。
  • 第四步:香菜切段、蒜切末、黄瓜用刀拍散后切大块。把木耳和腐竹分别焯水一分钟后过冷水。
  • 第六步:浇上提前做好的料汁。
  • 第一步:腐竹和木耳提前泡发好。开始油炸花生米,冷锅冷油下花生米最小火炸好捞出控油。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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