烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱为标准)
烤箱提前预热,205度,约40分钟,烤好后立刻脱模。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆渣的营养价值是绝对不容忽视滴,豆渣的再利用也是五花八门,做成面包是最常用的方法之一。
昨天俺用黄豆、黑豆、黑芝麻、红枣磨了豆浆,剩下的豆渣正好够做一个大吐司,配上果酱、煮蛋、豆浆,超营养的一顿早餐。
因为有豆渣的原因,面包表面看起来不是很光滑,不过丝毫不影响口感,非常柔软、湿润。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:280克 | -- |
辅助料用量 | |
湿豆渣:210克 | 糖:35克 |
全蛋液:40克 | 酵母:4克 |
软化黄油:25克 | -- |
调味料用量 | |
盐:4克 | -- |
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