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藜麦水果酸奶沙拉

菜谱编号:446-906
藜麦水果酸奶沙拉是【万山红】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦水果酸奶沙拉”。
藜麦水果酸奶沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我酷爱吃藜麦,尤其是原味的藜麦,更是百吃不厌。藜麦搭配水果和酸奶,是我最爱的早餐。藜麦被国际营养学家们誉称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”,被列为全球10大健康营养食品之一。过年宅在家里,啥事没有,就捣鼓各种美食。昨天自己做了些硬质的酸乳酪,今天就用它来搭配藜麦做一个沙拉。我是自己吃就没有放糖,酸奶都是自制的原味酸奶。如果喜欢甜一点的可以根据自己喜好加些糖。

藜麦水果酸奶沙拉主厨:万山红

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藜麦:30克硬质酸乳酪:60克
火龙果:100克酸奶:1瓶
辅助料用量
水:35克--

藜麦水果酸奶沙拉的做法步骤

  • 第三步:蒸熟的藜麦打撒备用。
  • 第一步:藜麦淘洗干净后加基本等量的水,我是30克藜麦加了35克水。
  • 第八步:最后在上面再撒上一些熟藜麦,水果丁和奶酪丁,美味营养的藜麦水果酸奶沙拉就可以享用啦。
  • 第二步:开水上笼蒸15分钟。
  • 第六步:再铺上一层蒸熟的藜麦。
  • 第五步:火龙果切丁和奶酪丁一起放入碗里。
  • 第七步:浇上酸奶。
  • 第四步:自制的硬质酸乳酪切。硬质乳酪的做法我以前发过食谱,有兴趣的可以在网站搜一下。
  • 藜麦水果酸奶沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒸藜麦的时候不用加很多的水,一比一就差不多了。
    2·我用的酸乳酪是自制的,原味的没有糖。酸奶是加了一些糖的。总体是不甜的。基本上接近原味。喜欢甜度高的可以再加糖或者蜂蜜的。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:藜麦酸奶

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