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土豆炖了个牛排

菜谱编号:446-947
土豆炖了个牛排是【waiduyi】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖了个牛排”。
土豆炖了个牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪排太贵,牛排竟然没有涨价,太好了……

土豆炖了个牛排主厨:waiduyi

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛排骨:1根土豆:一个
辅助料用量
八角:1颗沙姜:2小块
料酒:一勺老姜:一块
番茄:一个蒜苗:一根
蒜蓉辣椒酱:一勺酱油:少许
盐焗鸡粉:少许陈皮:一片
冰糖:少许--

土豆炖了个牛排的做法步骤

  • 第二步:土豆削皮切大块,与焯好水的牛排放一起。再放入番茄,蒜苗白,盐焗鸡粉,冰糖,酱油,加入焯过水的牛骨汤,盖过牛排骨和土豆。高压锅至豆筋档。
  • 第三步:出锅,倒入炒锅,加入蒜蓉辣椒酱(也可不加),蒜苗青,翻炒上色后,大功告成!
  • 第一步:牛排骨冷水洗净,热水焯水,放姜,料酒,八角沙姜,陈皮。表面浮物捞出,直至无浮物飘出。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛排土豆

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