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牙签羊肉

菜谱编号:447-169
牙签羊肉是【丫米~】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牙签羊肉”。
牙签羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

主要是老公爱吃,但是我也吃了好多,哈哈,好吃?

牙签羊肉主厨:丫米~

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:一斤牙签:一把
辅助料用量
花椒面:适量辣椒面:适量
五香粉:适量孜然粉:适量
芝麻:少许料酒:适量
盐:适量淀粉:适量

牙签羊肉的做法步骤

  • 第二步:放入淀粉,盐,料酒就行腌制,然后用牙签串上。
  • 第四步:炸成这样就差不多了,就放入我上面说的那些佐料,孜然粉要稍微多点,吃的时候更有味儿,而且这时候一定要关火放入,不然会炸过了。
  • 第三步:锅里放适量的油,然后炸。
  • 第五步:可以装盘享用了!
  • 第一步:洗好羊肉,切成中等大小的薄片。
  • 牙签羊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    炸羊肉的油可以少放点,不然剩下的也不能用,浪费了。
    放佐料的时候关火,不然会炸得太干了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牙签羊肉。

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