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草莓蛋糕卷

菜谱编号:447-302
草莓蛋糕卷是【萱妈小厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓蛋糕卷”。
草莓蛋糕卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个牛奶:40ML
玉米油:40ML低筋面粉:40ML
白糖:40克--
辅助料用量
草莓酱:适量--

草莓蛋糕卷的做法步骤

第八步:取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中。

草莓蛋糕卷做法第八步骤

第十八步:慢慢享用酸甜的草莓蛋糕卷吧。

草莓蛋糕卷做法第十八步骤

第一步:干净无水的盆里倒入玉米油。

草莓蛋糕卷做法第一步骤

第四步:鸡蛋蛋黄蛋清分离。

草莓蛋糕卷做法第四步骤

第六步:蛋清打至大气泡状分三次加入白糖打发。

草莓蛋糕卷做法第六步骤

第十四步:准备好草莓酱。

草莓蛋糕卷做法第十四步骤

第二步:倒入牛奶,搅拌至乳化状态。

草莓蛋糕卷做法第二步骤

第十七步:定型好的蛋糕卷切块。

草莓蛋糕卷做法第十七步骤

第五步:加入蛋黄的面粉糊搅拌均匀。

草莓蛋糕卷做法第五步骤

第十三步:出炉晾凉。

草莓蛋糕卷做法第十三步骤

第十六步:卷起,放冰箱冷藏30分钟定型。

草莓蛋糕卷做法第十六步骤

第九步:切拌均匀。

草莓蛋糕卷做法第九步骤

第七步:打发好的蛋清。

草莓蛋糕卷做法第七步骤

第十一步:切拌均匀。

草莓蛋糕卷做法第十一步骤

第十二步:倒入烤盘,入150℃预热好的烤箱烤30分钟。

草莓蛋糕卷做法第十二步骤

第三步:筛入低筋面粉。

草莓蛋糕卷做法第三步骤

第十步:加入剩下的打发好的蛋清中。

草莓蛋糕卷做法第十步骤

第十五步:晾凉后的蛋糕抹上草莓酱。

草莓蛋糕卷做法第十五步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:草莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓蛋糕卷。

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