第五步:将面团擀薄切成小块,搓成小圆子。
第十二步:美味的酒酿圆子就做好了。
第八步:用勺子去掉浮沫。
第九步:大火煮至南瓜小圆子浮起。
第六步:锅中加二碗水,放入红枣大火煮开。
第十步:放入枸杞大火煮开。
第三步:将南瓜片放锅中蒸十分钟,取出趁热用勺子压成泥。
第七步:大火煮沸后放入南瓜小圆子。
第一步:准备食材。
第二步:南瓜去皮去瓜瓤并清洗干净,放案板上切成大薄片。
第十一步:最后放入酒酿再次煮开即可。
第四步:趁热倒入一百克糯米粉,用筷子搅拌均匀后揉成团。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酒酿圆子,用的是南瓜小圆子,加了南瓜的小圆子增加了粗纤维,减少了糯米的黏性,这样易消化,酒酿是自己酿的,非常清甜好喝,早上煮一锅这样的糖给家人喝,全身都暖和。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:80克 | 糯米粉:100克 |
酒酿:50克 | -- |
辅助料用量 | |
枸杞:少许 | 红枣:5粒 |
第五步:将面团擀薄切成小块,搓成小圆子。
第十二步:美味的酒酿圆子就做好了。
第八步:用勺子去掉浮沫。
第九步:大火煮至南瓜小圆子浮起。
第六步:锅中加二碗水,放入红枣大火煮开。
第十步:放入枸杞大火煮开。
第三步:将南瓜片放锅中蒸十分钟,取出趁热用勺子压成泥。
第七步:大火煮沸后放入南瓜小圆子。
第一步:准备食材。
第二步:南瓜去皮去瓜瓤并清洗干净,放案板上切成大薄片。
第十一步:最后放入酒酿再次煮开即可。
第四步:趁热倒入一百克糯米粉,用筷子搅拌均匀后揉成团。
酒酿圆子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【我叫一尾鱼】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酒酿圆子。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜