第一步:干贝用水泡发,锅中放水,料酒,姜丝烧开后放入干贝煮5分钟。
第二步:煮锅水开后放入大米。
第七步:这時米已经煮至黏稠,边煮边搅拌。
第六步:煮到20分钟時放入胡萝卜,姜末搅匀继续煮。
第三步:搅拌几下预防米粘底。
第五步:大米煮15分钟后放入干贝。
第四步:熟菜切碎。
第九步:用盐,香油调味即可。
第八步:稍煮片刻放入娃娃菜,葱末,搅匀。
第十步:成品图。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干贝:50克 | 胡萝卜:50克 |
娃娃菜:50克 | 大米:1杯 |
葱姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
水:1500克 | 盐:少许 |
香油:少许 | -- |
第一步:干贝用水泡发,锅中放水,料酒,姜丝烧开后放入干贝煮5分钟。
第二步:煮锅水开后放入大米。
第七步:这時米已经煮至黏稠,边煮边搅拌。
第六步:煮到20分钟時放入胡萝卜,姜末搅匀继续煮。
第三步:搅拌几下预防米粘底。
第五步:大米煮15分钟后放入干贝。
第四步:熟菜切碎。
第九步:用盐,香油调味即可。
第八步:稍煮片刻放入娃娃菜,葱末,搅匀。
第十步:成品图。
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