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芒果奶油蛋糕卷

菜谱编号:447-787
芒果奶油蛋糕卷是【萱妈小厨房】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果奶油蛋糕卷”。
芒果奶油蛋糕卷
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个牛奶:40克
玉米油:40克低筋面粉:40克
糖:40克--
辅助料用量
淡奶油:150克糖:15克
芒果:适量--

芒果奶油蛋糕卷的做法步骤

  • 第十步:加到剩下的蛋清中。
  • 第四步:鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄磕入米糊里。
  • 第十二步:倒入烤盘,烤箱180℃预热烤29分钟。
  • 第十六步:定型好的蛋糕卷切块食用。
  • 第十五步:奶油抹在蛋糕上,卷起放冰箱冷藏定型。
  • 第七步:打发。
  • 第一步:盆里倒入玉米油。
  • 第六步:蛋清加白糖。
  • 第三步:筛入低筋面粉,搅拌均匀。
  • 第八步:取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊。
  • 第二步:倒入牛奶搅拌至乳化。
  • 第九步:翻拌均匀。
  • 第十一步:翻拌均匀。
  • 第十三步:出炉晾凉。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第十四步:淡奶油加糖隔冰水打发。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:芒果奶油

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