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外酥里嫩炸里脊

菜谱编号:447-868
外酥里嫩炸里脊是【微爱_zcfs】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外酥里嫩炸里脊”。
外酥里嫩炸里脊
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:1斤面粉:2勺
鸡蛋:1个--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
生抽 老抽 料酒 盐:适量--

外酥里嫩炸里脊的做法步骤

  • 第三步:把腌制好的里脊放入稠液中。
  • 第五步:炸好的里脊。
  • 第二步:面粉加水,鸡蛋,搅成稠液。
  • 第一步:把里脊肉切小指头大小的长条(忘记拍照了),姜葱切碎,放入容器中,放盐料酒生抽老抽搅拌均匀,盖保鲜膜,腌制2个小时。
  • 第四步:油烧8分热,一条一条放入里脊,中火炸3~5分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:里脊

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