油炸但不油腻,夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷
油炸但不油腻,夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷是【葡萄饭团】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸但不油腻,夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天想吃肉,想吃油炸的,但是又不能太油腻,这款菜品是最好的选择。用里脊肉包裹着冬瓜,再裹一圈加有水菜的香脆外衣,色拉酱甜甜酸酸的味道,很有夏天的感觉~
如果不想用里脊肉来包裹冬瓜,培根肉也是很好的选择哦~
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:120克 | 冬瓜:适量 |
辅助料用量 | |
水菜:适量 | 低筋面粉:50克 |
泡打粉:2克 | 色拉酱:3大勺 |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
胡椒粉:少许 | 盐:少许 |
柠檬汁:少许 | -- |
油炸但不油腻,夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷的做法步骤
油炸但不油腻,夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉糊里面一定要加泡打粉,可以使炸出来的外衣松脆。
2·如果不想用里脊肉,可以用培根肉代替