油炸但不油腻，夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷
油炸但不油腻，夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷是【葡萄饭团】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸但不油腻，夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天想吃肉，想吃油炸的，但是又不能太油腻，这款菜品是最好的选择。用里脊肉包裹着冬瓜，再裹一圈加有水菜的香脆外衣，色拉酱甜甜酸酸的味道，很有夏天的感觉~
如果不想用里脊肉来包裹冬瓜，培根肉也是很好的选择哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：120克 | 冬瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 水菜：适量 | 低筋面粉：50克 |
| 泡打粉：2克 | 色拉酱：3大勺 |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 胡椒粉：少许 | 盐：少许 |
| 柠檬汁：少许 | -- |
油炸但不油腻，夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷的做法步骤
油炸但不油腻，夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·面粉糊里面一定要加泡打粉，可以使炸出来的外衣松脆。
2·如果不想用里脊肉，可以用培根肉代替