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紫薯酥

菜谱编号:447-926
紫薯酥是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯酥”。
紫薯酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香酥可口,下午茶,很不错的,简单易做。

紫薯酥主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:1个手抓饼:2块
辅助料用量
碎芝士:适量蛋黄:1个
黑芝麻:少许--

紫薯酥的做法步骤

第二步:紫薯一个削皮洗净。

紫薯酥做法第二步骤

第十一步:時间到,香气满屋,金黄酥脆。

紫薯酥做法第十一步骤

第四步:趁热压成泥。

紫薯酥做法第四步骤

第一步:手抓饼2张,取出来解冻。

紫薯酥做法第一步骤

第八步:取一个蛋黄。

紫薯酥做法第八步骤

第五步:把紫薯泥均匀铺在手抓饼上,撒少许碎芝士。

紫薯酥做法第五步骤

第六步:两边向内卷起,如图。

紫薯酥做法第六步骤

第七步:依次做好,切块,放入垫了油纸的烤盆。

紫薯酥做法第七步骤

第十二步:成品图。

紫薯酥做法第十二步骤

第三步:切薄片蒸熟。

紫薯酥做法第三步骤

第十步:放入烤箱180度18分钟。

紫薯酥做法第十步骤

第九步:每块點心抹上蛋黄液,撒黑芝麻。

紫薯酥做法第九步骤

第十三步:成品图。

紫薯酥做法第十三步骤
紫薯酥做法技巧/窍门/补充说明:

温度时间只供参考,各人的烤箱性格不一样,表面金黄酥脆即可。

菜谱标签:烘焙
相关食材:紫薯

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯酥。

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