当前位置:首页 > 菜谱大全 > 燕皮云吞

燕皮云吞

菜谱编号:044-80
燕皮云吞是【dian_dian1980】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕皮云吞”。
燕皮云吞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸爸喜欢吃我做的面食,上回的韭菜水饺他一口气吃了30个。这次有了燕皮,就给爸爸做肉包肉吧!

燕皮云吞主厨:dian_dian1980

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
燕皮:适量猪肉泥:适量
鸭蛋:一个--
辅助料用量
食盐:适量鸡精:适量
麻油:适量生粉:适量
小葱:适量--

燕皮云吞的做法步骤

  • 第二步:拿出来是长条的,把长条切开,切成正方型象一般的云吞皮一样。
  • 第三步:猪肉泥里面加入鸭蛋一个、食盐、鸡精、麻油、生粉、小葱。
  • 第五步:把燕皮放到冷水里面过一下,软化。
  • 第七步:包起来,只要肉不外露就可以了。形状我感觉可以随意点,不一定要有什么特定的造型。
  • 第四步:把3内的所有料都搅拌均匀,向一个方向搅拌,搅拌的时候可以加点茶叶水,这样可以去腥味。搅拌上浆为止。
  • 第八步:起锅烧水,水开后,放入燕皮云吞,可以看见薄薄的燕皮在水中飘着,是不是感觉象燕子在飞。
  • 第一步:准备好燕皮。
  • 第六步:把肉放入燕皮内。
  • 燕皮云吞菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【dian_dian1980】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的燕皮云吞。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜