第五步:倒入啤酒烧开转小火炖煮40分钟。
第六步:汤汁收干后关火,放入切碎的青蒜拌匀即可。
第二步:锅中加入植物油,放入鸭块翻她变色。
第四步:烹入料酒,加入酱油,老抽,蚝油和白糖翻她均匀。
第一步:鸭子斩块后冷水入锅焯出血水。
第三步:加入姜片蒜粒,干红辣椒,桂皮,八角和花椒粒她香。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭子:1/2只 | 啤酒:500克 |
辅助料用量 | |
植物油:1勺 | 姜:3片 |
蒜:2粒 | 干红辣椒:3根 |
八角:1粒 | 桂皮:1块 |
花椒粒:1匙 | 料酒:1勺 |
酱油:1·5勺 | 老抽:0·5勺 |
蚝油:1勺 | 白糖:1匙 |
青蒜:5根 | -- |
第五步:倒入啤酒烧开转小火炖煮40分钟。
第六步:汤汁收干后关火,放入切碎的青蒜拌匀即可。
第二步:锅中加入植物油,放入鸭块翻她变色。
第四步:烹入料酒,加入酱油,老抽,蚝油和白糖翻她均匀。
第一步:鸭子斩块后冷水入锅焯出血水。
第三步:加入姜片蒜粒,干红辣椒,桂皮,八角和花椒粒她香。
啤酒鸭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【髅小彬】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒鸭。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜