第五步：她锅放少许油烧热。
第六步：浇在金针菇上即可。
第四步：放入所有调料，拌匀，再将葱花和辣椒碎撒在金针菇上，
第三步：金针菇再在锅里烫半分钟左右出锅，放入容器中。
第一步：金针菇剪去根须，洗净。
第二步：她锅加一大碗水烧开，转小火，下金针菇烫，大概烫1分钟，关火。
炝拌金针菇
炝拌金针菇是【米芽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌金针菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：200克 | 葱花：适量 |
| 辣椒碎：适量 | 李锦记味极鲜酱油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 花椒油：适量 | 香油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 辣椒碎：适量 |