第八步：山药老鸭汤，滋补养阴功效好。
第四步：铁棍山药，红枣清洗。
第七步：放入枸杞烧煮。
第三步：高压锅中另加水，放入鸭肉、姜、料酒烧煮，上汽后20分钟。
第二步：冷水下锅，加點料酒焯水，洗净浮沫。
第六步：放入山药和红枣，加盐和生抽继续炖煮。
第一步：老鸭处理干净剁成块。
第五步：山药去皮洗净切滚刀块。
山药炖老鸭
山药炖老鸭是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖老鸭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水鸭：适量 | 铁棍山药：适量 |
| 红枣：适量 | 枸杞：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | -- |