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山药炖老鸭

菜谱编号:448-482
山药炖老鸭是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖老鸭”。
山药炖老鸭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
水鸭:适量铁棍山药:适量
红枣:适量枸杞:适量
姜:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量--

山药炖老鸭的做法步骤

第八步:山药老鸭汤,滋补养阴功效好。

山药炖老鸭做法第八步骤

第四步:铁棍山药,红枣清洗。

山药炖老鸭做法第四步骤

第七步:放入枸杞烧煮。

山药炖老鸭做法第七步骤

第三步:高压锅中另加水,放入鸭肉、姜、料酒烧煮,上汽后20分钟。

山药炖老鸭做法第三步骤

第二步:冷水下锅,加點料酒焯水,洗净浮沫。

山药炖老鸭做法第二步骤

第六步:放入山药和红枣,加盐和生抽继续炖煮。

山药炖老鸭做法第六步骤

第一步:老鸭处理干净剁成块。

山药炖老鸭做法第一步骤

第五步:山药去皮洗净切滚刀块。

山药炖老鸭做法第五步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:山药

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药炖老鸭。

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