第八步:山药老鸭汤,滋补养阴功效好。
第四步:铁棍山药,红枣清洗。
第七步:放入枸杞烧煮。
第三步:高压锅中另加水,放入鸭肉、姜、料酒烧煮,上汽后20分钟。
第二步:冷水下锅,加點料酒焯水,洗净浮沫。
第六步:放入山药和红枣,加盐和生抽继续炖煮。
第一步:老鸭处理干净剁成块。
第五步:山药去皮洗净切滚刀块。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水鸭:适量 | 铁棍山药:适量 |
红枣:适量 | 枸杞:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | -- |
第八步:山药老鸭汤,滋补养阴功效好。
第四步:铁棍山药,红枣清洗。
第七步:放入枸杞烧煮。
第三步:高压锅中另加水,放入鸭肉、姜、料酒烧煮,上汽后20分钟。
第二步:冷水下锅,加點料酒焯水,洗净浮沫。
第六步:放入山药和红枣,加盐和生抽继续炖煮。
第一步:老鸭处理干净剁成块。
第五步:山药去皮洗净切滚刀块。
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