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蔓越莓蛋糕

菜谱编号:448-583
蔓越莓蛋糕是【凯&迪露】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓蛋糕”。
蔓越莓蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

6寸

蔓越莓蛋糕主厨:凯&迪露

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:3个酸奶:80克
色拉油:40克白糖:60克
低筋面粉:65克--
辅助料用量
蔓越莓干:适量--

蔓越莓蛋糕的做法步骤

第十一步:调好的蛋液倒入模具中震几下震出气泡,撒蔓越莓干放入烤箱上下管150度烤45分钟。

蔓越莓蛋糕做法第十一步骤

第一步:蛋清蛋黄分离

蔓越莓蛋糕做法第一步骤

第九步:之前搅拌好的蛋黄液分两次倒入打发的蛋白中。

蔓越莓蛋糕做法第九步骤

第十二步:香喷喷的蛋糕出炉啦

蔓越莓蛋糕做法第十二步骤

第六步:蛋白打出小泡加入三分之一白糖继续打发

蔓越莓蛋糕做法第六步骤

第三步:蛋黄液中倒入酸奶和色拉油搅拌均匀

蔓越莓蛋糕做法第三步骤

第四步:蛋黄液中筛入面粉

蔓越莓蛋糕做法第四步骤

第五步:搅拌均匀备用

蔓越莓蛋糕做法第五步骤

第八步:打发至提起有小尖尖即可

蔓越莓蛋糕做法第八步骤

第十步:搅拌均匀即可

蔓越莓蛋糕做法第十步骤

第二步:蛋黄中放三分之一白糖搅拌均匀

蔓越莓蛋糕做法第二步骤

第七步:打发出文理状再倒入三分之一白糖

蔓越莓蛋糕做法第七步骤
蔓越莓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

中途要观察蛋糕状态,每家烤箱不一样,温度设置时长也不一样。

菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:蔓越莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓蛋糕。

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