第十一步:调好的蛋液倒入模具中震几下震出气泡,撒蔓越莓干放入烤箱上下管150度烤45分钟。
第一步:蛋清蛋黄分离
第九步:之前搅拌好的蛋黄液分两次倒入打发的蛋白中。
第十二步:香喷喷的蛋糕出炉啦
第六步:蛋白打出小泡加入三分之一白糖继续打发
第三步:蛋黄液中倒入酸奶和色拉油搅拌均匀
第四步:蛋黄液中筛入面粉
第五步:搅拌均匀备用
第八步:打发至提起有小尖尖即可
第十步:搅拌均匀即可
第二步:蛋黄中放三分之一白糖搅拌均匀
第七步:打发出文理状再倒入三分之一白糖
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
6寸
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 酸奶:80克 |
色拉油:40克 | 白糖:60克 |
低筋面粉:65克 | -- |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:适量 | -- |
第十一步:调好的蛋液倒入模具中震几下震出气泡,撒蔓越莓干放入烤箱上下管150度烤45分钟。
第一步:蛋清蛋黄分离
第九步:之前搅拌好的蛋黄液分两次倒入打发的蛋白中。
第十二步:香喷喷的蛋糕出炉啦
第六步:蛋白打出小泡加入三分之一白糖继续打发
第三步:蛋黄液中倒入酸奶和色拉油搅拌均匀
第四步:蛋黄液中筛入面粉
第五步:搅拌均匀备用
第八步:打发至提起有小尖尖即可
第十步:搅拌均匀即可
第二步:蛋黄中放三分之一白糖搅拌均匀
第七步:打发出文理状再倒入三分之一白糖
中途要观察蛋糕状态,每家烤箱不一样,温度设置时长也不一样。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓蛋糕。
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