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鸡腿饭

菜谱编号：448-675

鸡腿饭是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

给儿子做的美味鸡腿饭，增加营养。

鸡腿饭主厨：政妈妈

第四步：胡萝卜去皮洗净，切花片，西兰花洗净，掰成小朵。

第十一步：加入西兰花胡萝卜拌一拌，关火。

第二步：用刀背在鸡肉上剁一剁，容易入味。

第八步：煎至两面焦黄。

第一步：鸡腿洗净去骨。

第十五步：成品图。

第六步：准备料汁：蚝油2茶匙，酱油2茶匙，料酒2茶匙，蜂蜜10克，水半碗调匀备用。

第三步：加入姜片，胡椒粉，一勺料酒抓匀腌制1小时以上。

第五步：将西兰花，胡萝卜焯水取出。

第十二步：鸡肉取出切开。

第七步：锅里油热，加入腌好的鸡腿肉煎制。

第十三步：装盘享用。

第十四步：成品图。

第九步：加入调好的料汁煮制。

第十步：煮至汤汁浓稠。

鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明：

配菜可以换成自己喜欢的别的蔬菜。鸡腿肉煎制时注意调整火候，煎到两面焦黄比较好吃。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡腿

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