不言失败,悲剧变喜剧---胶东小喜饼
不言失败,悲剧变喜剧---胶东小喜饼是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不言失败,悲剧变喜剧---胶东小喜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此菜真的不是为了比赛。
此菜也不是真的做喜饼,而是一切是巧合。
昨晚做蛋糕,蛋白怎么也打不发,怀疑放的是砂糖,绵白糖没了,具体真相也无法考证,反正是没法做蛋糕了,可是已经耗费了如此多的料,怎么办捏,有那么几分钟很是沮丧,有那么一秒心情就豁然开朗,想起这些料凑起来基本就是胶东喜饼的料了,何不试一试,于是加了发酵粉,发了一夜,恩,今天做出了地道口味的喜饼,想去年,我专门做喜饼,还没如此好的味道呢。本来是注定要失败的结局,峰回路转,就成了喜剧。
人生,很多事,换一个角度,就是不一样的风景和结局。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 低粉:100克 |
牛奶:40ML | 小麦粉:400克 |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:10克 | 发酵粉:3克 |
调味料用量 | |
花生油:30克 | 白糖:80克 |
盐:1克 | -- |
不言失败,悲剧变喜剧---胶东小喜饼的做法步骤
不言失败,悲剧变喜剧---胶东小喜饼做法技巧/窍门/补充说明:
传统的的喜饼材料只要面粉,花生油,鸡蛋,蜂蜜,酵母就可以了。因为加了牛奶等,所以不够金黄。