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虾仁蒸鸡蛋

菜谱编号:449-074
虾仁蒸鸡蛋是【大草海】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蒸鸡蛋”。
虾仁蒸鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾仁蒸鸡蛋,是一道营养早餐。特别适合孩子老人。虾仁和鸡蛋的营养价值高。鸡蛋是人体每天必须的保证一个的量,可以增加记忆力,补充蛋白质的营养。

虾仁蒸鸡蛋主厨:大草海

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个虾仁:5个
辅助料用量
酱油:1勺麻油:1勺

虾仁蒸鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:上锅蒸8分钟。
  • 第五步:虾仁和豌豆煮一下备用。
  • 第七步:蒸8分钟后的鸡蛋加入虾仁在蒸2分钟。
  • 第六步:把酱油和麻油倒入碟子中。
  • 第一步:鸡蛋打入碗里虾仁和豌豆备好。
  • 第二步:鸡蛋打散加水拌匀。
  • 第八步:捞出加豌豆和淋上酱油。
  • 第九步:开吃。
  • 第三步:过滤一下倒入碗里。
  • 虾仁蒸鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋最好是不要放冰箱里拿出来就蒸,很容易起蜂窝。要把鸡蛋提前拿出在打散蒸更嫩滑。

    菜谱标签:家常菜早餐羹类
    相关食材:鸡蛋虾仁

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