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黑芝麻汤圆

菜谱编号:449-285
黑芝麻汤圆是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻汤圆”。
黑芝麻汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制汤圆,吃得放心。

黑芝麻汤圆主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量--
辅助料用量
黑芝麻粉:适量猪油:适量
白砂糖:适量--

黑芝麻汤圆的做法步骤

  • 第四步:取适量面团,稍按扁,包住芝麻小圆球,(我把芝麻球又分了一半)捏紧后揉圆。(轻轻按捏糯米团,有些难包)
  • 第三步:糯米粉加适量水,揉匀面团。
  • 第六步:水烧开,放入汤圆,煮至浮起,舀冷水再煮一道,直至浮起。
  • 第一步:适量黑芝麻粉加适量白砂糖,加融化的猪油,搅拌匀。(我用微波炉转1分钟融化猪油)放冰箱冷藏30分钟。
  • 第二步:搓小圆,备用。
  • 第五步:搓好后的汤圆,可放入冰箱冷冻保存。
  • 第七步:盛盘。
  • 菜谱标签:小吃元宵节
    相关食材:芝麻黑芝麻

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