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XO酱拌虾仁

菜谱编号:449-365
XO酱拌虾仁是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“XO酱拌虾仁”。
XO酱拌虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:7-8个芹菜:适量
米酒:适量姜:适量
辅助料用量
XO酱:适量--

XO酱拌虾仁的做法步骤

  • 第五步:开水中放姜片。
  • 第一步:虾剥皮去虾线。
  • 第四步:盛到冷水中冰5分钟盛出备用。
  • 第二步:芹菜洗净切菱形段。
  • 第六步:放入虾煮熟,临出锅时放米酒。
  • 第三步:小锅烧开水,放入芹菜汆烫3秒。
  • 第七步:虾和芹菜放盆中,倒入XO酱搅拌均匀。也可以用沙茶酱加酱油代替XO酱。或者自己根据口味用蒸鱼豉油、蚝油、酱油、鱼露和糖等调制。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:虾仁XO酱

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