金瓜粿子
金瓜粿子是【HumiL】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金瓜粿子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
皮和馅的比例大概是1:1,具体看自己的口味,南瓜一定要够热和粉类混合,不一样的吸水率,干了加热南瓜,或者热水,湿了加点粉就可以了
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:35克 | 木薯粉:65克 |
玉米淀粉:20克 | 红豆馅:1盒 |
南瓜:250克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 奶粉:10克 |
盐:1小撮 | -- |