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腊味双拼菜饭

菜谱编号:449-437
腊味双拼菜饭是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味双拼菜饭”。
腊味双拼菜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮一锅咸肉菜饭配个蒸鸡蛋,不需要任何的菜肴也是很完美的一餐!菜饭中再加一块的猪油拌匀,那就真的是打耳光也不放了!

腊味双拼菜饭主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大米:500克咸肉:1块
香肠:3根青菜:适量
辅助料用量
生姜:1块--

腊味双拼菜饭的做法步骤

  • 第三步:青菜,香肠,咸肉切碎,生姜剁成沫。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第四步:热锅凉油,煸香姜沫,香肠,咸肉。
  • 第五步:加入青菜。
  • 第六步:翻炒均匀。
  • 第二步:大米淘洗干净,加清水浸泡半小时。
  • 第七步:全部盛到大米中拌匀。
  • 第八步:电饭煲一个煮饭程序就可以。
  • 第九步:加点猪油味道更香。
  • 腊味双拼菜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮菜饭的水要比平时煮白米饭的水稍微少些。
    2·咸肉,香肠都有盐分,不需要再加盐。

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