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红豆餐包

菜谱编号：449-484

红豆餐包是【HumiL】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆餐包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

母亲特别喜欢吃这个餐包，面团没有加入很多糖，面团本身没有太多的味道，但是加上红豆馅，整个面包都有了灵魂，喜欢多抹一些馅，实在，味道浓郁，吃起来感觉更爽

红豆餐包主厨：HumiL

第三步：分成50g一个的面团，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。

第一步：高筋面粉倒入热水，拌匀放温之后加入其它食材（除红豆）揉到拓展阶段即可，发酵至2倍大。

第六步：入烤箱180度烤15分钟左右。

第二步：拿出排气。

第五步：卷成橄榄状，发酵至2倍大。

第四步：拿出一个面团，擀成牛舌状，抹上一层红豆泥。

红豆餐包做法技巧/窍门/补充说明：

1·烫面面包很柔软不需要非得揉到完全阶段
2·根据面粉的吸水性增减水量
3·时间温度根据不同烤箱适当增减

菜谱标签：下午茶烘焙宵夜早餐

相关食材：红豆

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