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红豆汤圆

菜谱编号:449-563
红豆汤圆是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆汤圆”。
红豆汤圆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:120克汤圆:18颗
辅助料用量
白糖:适量--

红豆汤圆的做法步骤

  • 第二步:锅中加水,放入红豆,煮开后将水倒掉去除苦涩味。
  • 第一步:120克红豆洗净泡一夜。
  • 第五步:转大火,放入汤圆。
  • 第三步:另加水,大火煮开后关火泡20分钟,再开火煮开后转小火煮约半小时至红豆变软。
  • 第四步:依个人口味加入适量白糖。
  • 第六步:煮至汤圆浮起后再煮1-2分钟即可。
  • 红豆汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆提前泡过,水开后再关火泡20分钟可以更容易煮软烂

    菜谱标签:主食小吃元宵节
    相关食材:红豆

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