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红豆蛋挞

菜谱编号:213-854
红豆蛋挞是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆蛋挞”。
红豆蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆蛋挞,好吃看得见……

红豆蛋挞主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:100克纯牛奶:70克
低筋面粉:8克蛋黄:2个
蜜红豆:适量--
辅助料用量
细砂糖:35克--

红豆蛋挞的做法步骤

  • 第三步:晾至不烫手时,加入蛋黄。
  • 第八步:送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,25分钟。
  • 第六步:将准备好的挞皮摆放入烤盘中,放入蜜红豆。
  • 第十步:奶香十足,还可以吃到甜蜜蜜的红豆,诱惑啊~~~
  • 第九步:出炉后稍微晾凉即可食用。
  • 第七步:倒入挞水,7-8分满即可。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化,关火。
  • 第五步:过筛1-2次,挞水就完成了。
  • 第四步:筛入低筋面粉搅拌均匀。
  • 第一步:淡奶油和纯牛奶混合入容器中。
  • 红豆蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据自家烤箱的脾性调节温度。

    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆蛋挞。

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