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青椒包菜炒粉丝

菜谱编号:449-590
青椒包菜炒粉丝是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒包菜炒粉丝”。
青椒包菜炒粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单好吃的一道菜。

青椒包菜炒粉丝主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
粉丝:100克包菜:5片
辅助料用量
青椒:1个生抽:2勺
芝麻油:2勺--

青椒包菜炒粉丝的做法步骤

  • 第三步:倒入粉丝,用筷子搅拌,避免锅铲把粉丝炒断,让包菜丝和粉丝充分融合,加入盐调味即可。
  • 第四步:出锅。
  • 第一步:包菜去掉茎切成细丝,用加了盐的开水烫30秒变软即可。粉丝煮3分钟,捞出过凉水后,加入生抽和芝麻油搅拌均匀,避免粘。这也是粉丝炒包菜非常重要的一步。
  • 第二步:油热后倒入包菜丝和青椒丝翻炒均匀。
  • 青椒包菜炒粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·粉丝煮3分钟,捞出过凉水后,加入生抽和芝麻油搅拌均匀,避免粘。2·倒入粉丝,用筷子搅拌,避免锅铲把粉丝炒断。

    相关食材:青椒粉丝

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