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孜然山药片

菜谱编号:449-839
孜然山药片是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然山药片”。
孜然山药片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孜然山药片,一道非常美味的下酒菜,做法简单,香辣过瘾,还可以当追剧小零食,一个接一个,好吃得停不下来。

孜然山药片主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:半根蒜:2瓣
醋:半汤匙--
辅助料用量
生抽:1汤匙孜然粉:1汤匙
椒盐粉:1汤匙孜然:半汤匙
辣椒面:1汤匙葱:少许
白芝麻:少许--

孜然山药片的做法步骤

第四步:热锅热油放入山药片。

孜然山药片做法第四步骤

第八步:美味的孜然山药片就做好了。

孜然山药片做法第八步骤

第七步:大火翻她均匀,撒上少许葱花翻她出锅。

孜然山药片做法第七步骤

第二步:切好的山药放入碗中,加半汤匙白醋和半碗清水,浸泡三到五分钟。

孜然山药片做法第二步骤

第一步:山药去皮切成大薄片备用。

孜然山药片做法第一步骤

第六步:锅中放入蒜泥、一汤匙生抽、一汤匙辣椒面、一汤匙椒盐粉、一汤匙孜然粉、半汤匙孜然和一汤匙白芝麻。

孜然山药片做法第六步骤

第五步:大火煎至二面焦黄。

孜然山药片做法第五步骤

第三步:锅中水烧开,把山药放入锅中焯水二分钟后捞出沥干水分。

孜然山药片做法第三步骤
相关食材:山药山药片孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然山药片。

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