挂面炒面
挂面炒面是【朱子_vaOjmkQk】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂面炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有洋葱配菜，口感会有点甜，喜欢咸口的可以用大葱炒，喜欢吃醋的，出锅前喷点醋
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 耗时：廿分钟 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 挂面：适量 | -- |
挂面炒面的做法步骤
挂面炒面做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒面最好一份儿份儿炒，量少更容易炒香
2·油要多一些，炒出锅底那面焦黄更好吃
3·圆白菜必须沥水炒，尽量避免出汤儿
4·什么样的挂面都可以这么做，最好粗点的面，如果买面条炒，就买机切的面条，手擀面太软，容易炒烂
5·没有老干妈，可以炝锅时放干辣椒
相关食材：挂面