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汉堡面包坯子

菜谱编号:450-042
汉堡面包坯子是【朱子_vaOjmkQk】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汉堡面包坯子”。
汉堡面包坯子
菜式制作特点
口味:其他耗时:数小时
难度:普通--
菜谱主材料
高筋面粉:400克鸡蛋:2颗
辅助料用量
牛奶:1袋酵母:5克
盐:3克玉米油:40克
生白芝麻:适量白糖:22克

汉堡面包坯子的做法步骤

  • 第五步:基本成这个样子。
  • 第十步:二次醒发后,稍微整理一下,不需要排气,两个手左右揉搓,变圆一些,粘上芝麻,垫上油纸,或者烤盘抹油,放入烤盘,记得留出空隙摆放,我这个没刷鸡蛋黄,刷上鸡蛋黄,颜色更好看,芝麻会更稳固。
  • 第十二步:完成。
  • 第七步:搅拌后,在案板上抹油,来回揉搓几分钟,放入盆里。
  • 第三步:牛奶,搅拌。
  • 第八步:我放在暖气旁边,醒发了两个小时,其中又手粘油,揉搓了两次。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:搅拌成面团。
  • 第九步:醒发好的面团分均匀的面团,排气,揉成圆形,放一旁二次醒发。
  • 第二步:面粉里依次放入,白糖,盐,酵母,鸡蛋。
  • 第六步:加入玉米油。
  • 第十一步:上下火200℃烤20分钟。
  • 菜谱标签:烘焙西餐
    相关食材:面包

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