当前位置:首页 > 菜谱大全 > 平底锅版舒芙蕾

平底锅版舒芙蕾

菜谱编号:450-412
平底锅版舒芙蕾是【美拉拉的美食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平底锅版舒芙蕾”。
平底锅版舒芙蕾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱里存有奶皮子,一直不知道怎么吃,发现它和黄油很像,所以用来试着做舒芙蕾,结果奶香味十足,非常可口,补钙又美味哟!

平底锅版舒芙蕾主厨:美拉拉的美食

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:30克鸡蛋:2个
糖:适量柠檬汁:1块
奶粉:1勺奶皮子:30ML
辅助料用量
纯牛奶:10ML--

平底锅版舒芙蕾的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋分离后,在蛋白处滴上柠檬汁,分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
  • 第六步:待两面金黄色后即可出锅摆盘。
  • 第七步:筛上奶粉,软绵香甜的口感让人很愉快哦。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第四步:打发的蛋白和拌匀的面糊拌匀后倒入保鲜袋。
  • 第三步:低粉过筛,加入蛋黄、白糖、奶皮子放入微波10秒,化了加入30克,加入适量纯牛奶,我只有高粉,放入微波炉加热2分钟后加入玉米淀粉拌匀即可制成低粉。
  • 第五步:在平底锅内涂上奶皮子,在保鲜膜角处剪一个小口,小火起锅,挤入蛋糊,待定型后再加高一层,滴两滴水在锅边,盖好盖子焖两分钟后翻面。
  • 菜谱标签:下午茶甜品

    平底锅版舒芙蕾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美拉拉的美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的平底锅版舒芙蕾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜