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熏草鱼

菜谱编号:450-639
熏草鱼是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熏草鱼”。
熏草鱼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:一条--
辅助料用量
淀粉:适量葱:适量
五香粉:适量酱油:适量
糖:适量料酒:适量
姜:适量--

熏草鱼的做法步骤

  • 第八步:所有炸好的鱼排在鱼盘中。
  • 第一步:草鱼一条洗净,去除肚皮内黑膜。
  • 第五步:锅里放两勺酱油,两勺料酒,葱姜,五香粉,两勺白糖煮开放凉。
  • 第四步:鱼表面撒些干面粉。
  • 第六步:锅烧热,放油烧热,放入鱼炸到姜黄。
  • 第七步:炸好的鱼趁热放入料汁中,让料汁充分浸入鱼中。
  • 第三步:将鱼切成1·5CM左右片。
  • 第二步:切去鱼头,去除白线。
  • 相关食材:草鱼

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