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甜甜圈

菜谱编号:450-795
甜甜圈是【氧气女子】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜圈”。
甜甜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有种甜甜的回忆叫做甜甜圈,记忆里的甜甜圈?没有糖味,没有巧克力简简单单的经过油炸,别提有多好吃了。?

甜甜圈主厨:氧气女子

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
高筋粉:250低筋面粉:30克
鸡蛋:1个盐:3克
酵母:3克糖:38克
水:130--
辅助料用量
黄油:20克--

甜甜圈的做法步骤

  • 第十五步:与豆浆绝配。?
  • 第六步:分割成小块。
  • 第一步:除了黄油?,其它材料放入盆中揉面,起筋。
  • 第十一步:卷成圆形?。
  • 第八步:取出小块按扁。?
  • 第五步:约发两倍大即可,轻拍排气。
  • 第十三步:锅里倒油下,下锅将两面炸熟即可捞出控油,晾凉后就可以
  • 第十二步:放在烤盘上,盖上湿布发酵,温度无需太高30度即可。?
  • 第十步:卷成圆柱形。
  • 第二步:加入黄油继续揉光滑。
  • 第十四步:成品。
  • 第三步:整理面团等待发酵。?
  • 第七步:滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。?
  • 第九步:拉成椭圆形?。
  • 第四步:盖上保鲜膜发酵?。
  • 甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:

    小火煎甜甜圈??。

    菜谱标签:小吃早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜甜圈。

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