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干豇豆米粉蒸肉

菜谱编号:094-352
干豇豆米粉蒸肉是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豇豆米粉蒸肉”。
干豇豆米粉蒸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干豇豆是我家远亲自制的,妈妈帮我拿了一些。

米粉是自己手工制作的,有一股浓浓的米香,与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香!

干豇豆米粉蒸肉主厨:微笑雨(菱桐)

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干豇豆:适量猪皮:适量
瘦肉:适量--
辅助料用量
自制米粉:三大勺--
调味料用量
姜片:2块酱油:适量
盐:适量植物油:适量
五香粉:适量--

干豇豆米粉蒸肉的做法步骤

  • 第四步:放姜片和植物油。
  • 第二步:猪肉切块。
  • 第六步:把碗放入电压力锅内蒸(和饭一起蒸,省时)。
  • 第三步:把猪皮、干豇豆和猪肉混合装碗,加入三大勺米粉,混匀。
  • 第八步:美味出锅了!
  • 第一步:干豇豆用水泡软,瘦肉一块,猪皮经处理切条(锅烧热,把皮向下烧,放进清水里浸泡3分钟,用刀刮,最后在热水煮,再刮净)。
  • 第七步:定时煮饭键。
  • 第五步:加入适量五香粉、酱油、盐调味,拌匀。放10分钟腌一会。
  • 菜谱标签:热菜赣菜
    相关食材:豇豆米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干豇豆米粉蒸肉。

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