第七步：切點黄瓜丝。
第四步：面水放置三小時，倒掉上面的清水，充分搅匀下面的面水，开始蒸。
第一步：面粉加少许盐，凉水和面。
第八步：加盐鸡精，醋，香油，蒜泥，油泼辣子，凉拌即可。
第三步：加入凉水洗面，换水洗至面水清澈，即为面筋，上锅开水蒸30分钟。
第六步：没有专用工具，找一个熬薄點的不锈钢盆也可以的，开水蒸三分钟，凉皮起泡就可以取出，放凉水一分钟，刷點油，撕下来。
第五步：蒸好的面筋。
第二步：揉成光滑的面团，醒30分钟。
凉皮
凉皮是【橘子942】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉皮”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 盐：适量 |