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蒸面包

菜谱编号:451-447
蒸面包是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸面包”。
蒸面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

果不其然,疫情面前,大家宅在家里都成了大厨?在抖音里看到大家都能自己做蒸面包?今天我也来试试,看效果,还不错哟。

蒸面包主厨:馋嘴猴

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
鸡蛋:四个白糖:30克
酵母粉:4克食用油:25克
葡萄干:适量豆沙馅:适量

蒸面包的做法步骤

第十四步:看起来,还不错哦,吃起来很香的。

蒸面包做法第十四步骤

第五步:醒发好了,面起的很大。

蒸面包做法第五步骤

第四步:和成光滑的面团,盖上保鲜膜进行醒发。

蒸面包做法第四步骤

第六步:揉面排气,要多揉一会儿,炒揉了大概有十分钟,揉成光滑的面团,分成五个小剂子,把小剂子揉光滑。

蒸面包做法第六步骤

第九步:做成这样就好。

蒸面包做法第九步骤

第八步:再次把面擀成条,抹上豆沙馅,抹匀,再从一头卷起来。

蒸面包做法第八步骤

第七步:拿一个小剂子擀成片,撒上葡萄干,从一头卷起来。

蒸面包做法第七步骤

第二步:搅拌均匀后倒入200克面粉。

蒸面包做法第二步骤

第十三步:蒸好啦。

蒸面包做法第十三步骤

第一步:大碗里打入四个鸡蛋,放4克酵母粉,60克白糖。

蒸面包做法第一步骤

第十步:把盆子里面抹上油,分别把做好的剂子放到认里,再次醒发。

蒸面包做法第十步骤

第三步:用筷子搅拌成絮状后倒入25克油。

蒸面包做法第三步骤

第十一步:醒发到两倍大時,刷上蛋黄,撒上芝麻。

蒸面包做法第十一步骤

第十二步:盖上保鲜膜,保鲜膜上扎點小洞,锅中水开,盖上盖子,蒸45分钟。

蒸面包做法第十二步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸面包。

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