蒜苗炒平菇
蒜苗炒平菇是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒平菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜苗中富含辣素，辣素的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，能有效杀菌消炎，有助于预防流感，防止伤口感染，流感高发季节，吃蒜苗可以提高机体抵抗力。平菇具有滋养、补脾胃、降温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效。常吃平菇还具有降低轿压和血液中胆固醇的作用,可预防老年心血管疾病和肥胖症,有利防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苗：适量 | 平菇：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 鸡精：适量 |
| 姜丝：适量 | -- |