第六步:土豆泥揉成球,粘一层生粉,一遍蛋液,一遍面包糠。
第一步:准备好食材备用。
第八步:炸好的土豆球,捞出备用。
第三步:土豆趁热捣成泥,放入1勺盐。
第二步:土豆削皮,上锅蒸熟。
第十步:成品图。
第七步:锅中油预热,放入土豆球炸至两边金黄。
第五步:倒入适量生粉。
第四步:放入适量黑胡椒。
第九步:成品图。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下午茶小零食开启了,继续霍霍油炸食品,这道小薯球,味道鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 生粉:少许 |
鸡蛋:2个 | 面包糠:少许 |
辅助料用量 | |
黑胡椒:少许 | 盐:1勺 |
食用油:少许 | -- |
第六步:土豆泥揉成球,粘一层生粉,一遍蛋液,一遍面包糠。
第一步:准备好食材备用。
第八步:炸好的土豆球,捞出备用。
第三步:土豆趁热捣成泥,放入1勺盐。
第二步:土豆削皮,上锅蒸熟。
第十步:成品图。
第七步:锅中油预热,放入土豆球炸至两边金黄。
第五步:倒入适量生粉。
第四步:放入适量黑胡椒。
第九步:成品图。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小薯球。
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