五彩缤纷—蚝油牛肉乌冬面
五彩缤纷—蚝油牛肉乌冬面是【夭夭的厨世界】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩缤纷—蚝油牛肉乌冬面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我素来不爱在外面吃面食,国庆到南京东路逛街,正巧站在味千门口觉得饿了,破天荒的进去点了份炒乌冬面,一下子就喜欢上了这舶来的味道。正巧在超市看到有乌冬面,一下子拿回来5包,打算换着花样吃。这次做的是蚝油牛肉炒乌冬面,味道还不错
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乌冬面:一包 | 胡萝卜:半根 |
辅助料用量 | |
青椒:一个 | 红椒:一个 |
牛肉:一块 | 洋葱:半个 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
蚝油:适量 | -- |
五彩缤纷—蚝油牛肉乌冬面的做法步骤
五彩缤纷—蚝油牛肉乌冬面做法技巧/窍门/补充说明:
家里没有蚝油或者是不喜欢吃蚝油的朋友可以改用酱油或老抽
喜欢吃辣的朋友可以放点韩式甜辣酱,不过味道就不大一样了哦
放入乌冬面后,要放入一点开水,炒1分钟后,再加一些水,这样面容易软化,也能更入味