发面饼
发面饼是【微风习习】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时家里都不喜欢喝奶,每年搞活动时就会囤十几袋奶粉,只要做面食(除了面条、面鱼之类的咸食)都会放,带着奶香,又好吃又有营养。这个饼是跟前几天的豆沙包一块做的,面包机活了两份面,想要发面饼紧实有劲一点,放的水略少一点,并且是放冰箱低温发酵的,吃到嘴里特别筋道。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:470克 | 奶粉:40克 |
辅助料用量 | |
水:270克 | 白糖:15克 |
酵母粉:3克 | -- |